Sangria

Ingredientes

• 2 fatias de abacaxi sem casca
• 1 laranja sem casca e sementes
• açúcar a gosto
• suco de 1 limão
• 1 cálice de brandy
• ½ garrafa de vinho branco ou tinto
• 200ml de club soda ou soda limonada

Modo De Preparo

1. Pique as fatias de abacaxi e a laranja. 
2. Coloque-as em uma jarra grande e adicione o açúcar, o suco de 1 limão e o cálice de brandy. 
3. Aguarde uns 5 minutos e adicione ½ garrafa do vinho de sua preferencia e a club soda ou soda limonada. 
4. Mexa bem, adicione gelo e coloque na geladeira para gelar. 
5. Sirva com uma colher na jarra, para que possa sempre ser mexido antes de servir.

Caipirinha de limão com picolé de manga

Ingredientes

• 1 manga madura

Modo De Preparo

1. Separe 6 saquinhos descartáveis para sacolé, 6 palitos de sorvete, 6 pedaços de barbante e um funil.
2. Descasque, corte a manga em pedaços e transfira para o liquidificador. 
3. Comece a bater no modo pulsar para triturar os pedaços da fruta – sem água mesmo, a ideia é fazer um picolé bem denso da fruta pura. 
4. Aumente a velocidade e bata mais um pouco até formar um creme liso.
5. Para montar os picolés: abra um saquinho e coloque dentro de um copo – assim fica mais fácil para preencher. 
6. Encaixe um funil no saquinho e preencha até a metade com o creme de manga. 
7. Coloque um palito de sorvete no centro do saquinho e torça a ponta para selar. 
8. Amarre a ponta do saquinho com um pedaço de barbante e coloque numa assadeira pequena. 
9. Leve ao congelador por no mínimo 3 horas para firmar antes de servir.

PARA MONTAR 1 DRINQUE

Ingredientes

• 1 picolé de manga
• ½ limão
• 1 dose de cachaça
• 1 colher (sopa) de açúcar
• cubos de gelo a gosto

Modo De Preparo

1. Retire o picolé do congelador 5 minutos antes de preparar o drinque – assim eles ficam mais macios na hora de servir. 
2. Lave, seque e corte a metade do limão em 4 pedaços – descarte a parte branca central para não amargar a bebida.
3. Transfira os gomos do limão para um copo baixo, junte o açúcar e amasse bem com um socador para extrair o suco. 
4. Adicione a cachaça e misture bem. 
5. Junte o picolé de manga, complete o copo com cubos de gelo e sirva a seguir.

Gelinho de vinho rosé com carambola

Ingredientes

• 1 carambola
• 1 ½ xícara (chá) de vinho rosé

Modo De Preparo

1. Lave e seque a carambola. Descarte as pontas e corte a carambola em fatias finas, de 0,5 cm, formando estrelas.
2. Disponha uma fatia de carambola, de pé, em cada cavidade de uma fôrma de gelo – a ideia é que parte das pontas da carambola fique para fora. 
3. Distribua delicadamente o vinho nas cavidades e leve ao congelador por pelo menos 3 horas antes de utilizar.

CHOCOLATE QUENTE COM LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES

• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• raspas de chocolate a gosto
• 1 dose de conhaque (opcional)
• canela em pau a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o chocolate em pó e o amido do de milho.
2. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Em seguida, despeje o conteúdo em uma panela, adicione a canela em pau e leve ao fogo baixo.
4. Misture constantemente até começar a engrossar.
5. Assim que estiver engrossado, acrescente o conhaque e misture bem.
6. Se preferir mais consistente, adicione mais amido de milho dissolvido em um pouco de leite.
7. Quando estiver na consistência de sua preferência, coloque em canecas.
8. Cubra com as raspas de chocolate e sirva ainda quente.
9. Você também pode decorar o seu chocolate quente com marshmallows ou chantili.

BATIDA DE COCO COM LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES

• 2 latas de leite condensado
• 500 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado (fino)
• 750 ml de cachaça ou vodka
• 250 ml de água
• açúcar a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado, o açúcar (opcional) e a água. Bata até que fique homogêneo.
2. Coloque metade da mistura num recipiente.
3. Adicione metade da cachaça ou vodka e bata novamente.
4. Faça o mesmo com a outra metade.
5. Experimente para ver se está do seu gosto: se necessário, coloque mais açúcar ou cachaça e vodka.

Iogurte Caseiro de Morango

Ingredientes:

• 2 Litros de leite;
• 1 Copo de iogurte natural;
• 2 Caixa de gelatina de morango;
• 1/2 Litro de água fervente;
• 6 Colheres (sopa) de açúcar refinado ou adoçante (opcional).

Modo de preparo:

Ferva 2 litros de leite (pode ser desnatado, mas a preferência é pelo tipo C).
Quando o leite estiver morno acrescente a ele 1 copo de iogurte natural, tampe o recipiente e deixe de um dia para o outro para que o leite coalhe (não precisa colocar na geladeira).
No dia seguinte prepare as 2 caixas de gelatina de morango da seguinte maneira: em 1/2 litro de água fervente, deposite o pó das 2 gelatinas, juntamente com as 6 colheres de açúcar e misture até que a gelatina e o açúcar se dissolvam completamente.
Tampe a gelatina e deixe que ela esfrie um pouco (não coloque na geladeira).
Em seguida, com a gelatina já morna coloque-a no copo do liquidificador juntamente com o leite coalhado e bata por 10 minutos na velocidade máxima.
O soro que foi formado quando o leite talhou e coalhou também irá junto (não tente coar para separar o soro da coalhada).
Coloque em jarras ou vidros com bocal grande (fica muito grosso) e leve à geladeira por 6 a 8 horas.
Após esse tempo volte com o iogurte novamente para o liquidificador para ser batido novamente, pois o leite coalhado e a gelatina ainda não se misturaram homogeneamente.
Provavelmente será necessário dividir e bater 2 ou 3 vezes, pois os 2 litros aumentaram de volume.
Bata por 15 minutos na velocidade máxima e já pode colocar na jarra definitiva.
Leve novamente para a geladeira e espere gelar.

Chocolate quente especial

Ingredientes:

• 1 litro de leite desnatado
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• canela em pó para polvilhar
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó


Modo de preparo

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador.

2. Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver e engrossar.

3. Servir em xícaras, polvilhar com canela.

4. Para um toque especial colocar chantili sobre a xícara de chocolate.

Coquetel de frutas sem álcool

INGREDIENTES: 

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 medida (da lata) de suco de uva concentrado

1 medida (da lata) de suco de abacaxi

1 medida (da lata) de xarope de groselha

1 medida (da lata) de água

½ medida (da lata) de suco de maracujá concentrado


MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador metade dos sucos, leite condensado, creme de leite, adicione o restante dos sucos e mexa bem.

Sirva gelado.

Limonada indiana

Ingredientes 

250 ml de água; 

suco de meio limão; 

5 folhas de manjericão; 

1 ½ colher (sopa) de abacate maduro; 

açúcar a gosto; 

gelo a gosto.

Modo de fazer 

1 No liquidificador, bata a água, o suco de limão, o manjericão, o abacate e o açúcar por 1 minuto. 

2 Coe a mistura, acrescente gelo e sirva.

CHÁ DE AMENDOIM

INGREDIENTES:

½ xícara (chá) de Amendoim Torrado e Moído
½ xícara (chá) leite condensado
½ xícara (chá) de água
1 ½ xícara (chá) de leite
Casca de canela a agosto

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo e espere o chá de amendoim ferver. Sirva quente.
Pronto, agora você já sabe como fazer chá de amendoim com leite.

Batida de Halls

Ingredientes

1 copo de vodka ou 51
1 caixa de leite condensado
4 pacotes de bala Halls sabor Morango
2 formas de gelo

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.
Rendimento: 1 litro

Café batido

Ingredientes

100 g de café em pó solúvel
1 xícara (chá) de água fervendo
2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata por 15 minutos
Cresce tanto que chega a transbordar do recipiente da batedeira, quanto mais bater mais cresce
Fica um café muito gostoso e pode ser guardado no freezer em pote plástico sem ter o problema de ficar duro
Na hora de tomar é só tirar a porção a ser utilizada e colocar água ou leite
Dependendo do leite ele fica mais espumoso

Limonada suíça: com leite condensado, limão siciliano, cremosa

Ingredientes

3 limões lavados
1 litro de água gelada
½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Corte as extremidades e o bagaço branco dos limões e divida cada um em oito partes. Coloque a fruta e os demais ingredientes no liquidificador e bata até obter a consistência de um suco. Caso prefira, coe para deixar a bebida mais fluída.

Com leite condensado


Ingredientes

3 limões lavados
1 litro de água gelada
Leite condensado a gosto

Modo de preparo

Esta versão de limonada suíça cremosa é fácil de fazer. Comece retirando a parte branca de cada limão e os cortando em oito partes. Em seguida, bata no liquidificador com a água. Passe na peneira, adoce com o leite condensado e sirva ainda gelado.

Com limão siciliano

Ingredientes

1 litro de água gelada
3 limões sicilianos lavados
Açúcar ou leite condensado a gosto

Modo de preparo

Corte as extremidades do limão e, depois, pique-o em pedaços pequenos, deixando a casca. Bata todos os ingredientes rapidamente pelo liquidificador e peneire. Caso prefira, adicione hortelã para dar um sabor ainda mais refrescante.

Também é possível fazer uma limonada suíça light trocando o açúcar por um adoçante, como o aspartame ou stevia.

Com água com gás

Ingredientes

3 limões lavados e cortados em pedaços pequenos
1 litro de água com gás gelada
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite condensado

Modo de preparo

Misture e bata os ingredientes no liquidificador, coe e sirva gelado.

Limonada ao leite

INGREDIENTES

3 limões taiti
500 ml de água
50 ml de leite
4 folhinhas de hortelã ou menta
Açúcar a gosto
Gelo

MODO DE PREPARO

Corte os limões e retire o talo do meio e as pontas do limão (isso ajuda a não azedar rápido) não tire a casca
Coloque no liquidificador com a água e açúcar e o leite e as folhinhas bata tudo (o leite deve ser colocado por fim e logo batido)
Coe e sirva

2 bebidas para grávidas - bebidas sem álcool

Algumas mulheres que gostam de bebidas alcoólicas, quando ficam grávidas, logicamente precisam interromper este hábito para não prejudicar o bebê. Isso não significa dizer que precisa abrir mão de boas bebidas refrescantes. Nada disso. Abaixo vamos apontar 2 receitas de bebidas para grávidas, ótimas bebidas sem álcool para apreciar sem riscos para os nenéns. Atenção: mesmo sem álcool, por conta de outras substâncias ou dietas especiais, consulte sempre um médico.

Caipirinha sem álcool

Meio limão pequeno descascado.
5 morangos
2 colheres de chá de açúcar
1 colher de chá de mel
Meio copo de água
Gelo a gosto

Modo de preparo

Corte limão e morango em quatro pedaços. No fundo de um copo de vidro, junte as frutas cortadas e o açúcar. Com ajuda de um garfo, amasse as frutas com o açúcar e o mel, para soltar polpa. Acrescente o gelo, misture bem e complete com a quantidade de água que precisar.


Vitamina de morango com abacaxi

Meio copo de suco de abacaxi
1 copo de morangos frescos
Meio copo de suco de laranja
1 xícara de iogurte de baunilha congelado
Gelo a gosto
Modo de preparo

Essa receita não tem segredo. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem para misturá-los e para obter consistência mais grossa. Simples assim. Basta consumir e apreciar essa delícia.

Milk shake (ovomaltine original)

INGREDIENTES

2 bolas grandes de sorvete de creme
4 colheres de calda de chocolate ou cobertura de sorvete
1 copo e 1/2 de leite
8 colheres de ovomaltine

MODO DE PREPARO

Misturar primeiramente sorvete e leite no liquidificador
Depois acrescentar os outros ingredientes e servir
Se preferível, adicionar algumas pastilhas de halls de menta, para um ovomaltine mais refrescante

Cappuccino fácil

INGREDIENTES

400 g de leite em pó integral
230 g de açúcar
50 g de café solúvel
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de canela em pó

MODO DE PREPARO

Montagem:
Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café)
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e acrescente os outros ingredientes
Agite vigorosamente o recipiente até que a mistura esteja homogênea
Preparo:
Ferva 180ml de água
Coloque a água em um copo alto (vai dobrar de volume)
Acrescente 3 colheres(sopa) bem cheias de capuccino e misture bem até ficar cremoso
Pronto!
A dica é colocar por cima chantily e cobertura de chocolate

Caipirinha de saquê com morangos

INGREDIENTES

8 morangos de tamanhos médio e lavados
6 colheres de sopa de suco de limão
2 doses de saquê (bebida japonesa)
4 colheres de sopa de açúcar
Gelo a gosto

MODO DE PREPARO

Corte o morango em cubinhos
Em uma coqueleira, coloque o açúcar, o saquê, o suco de limão e o gelo
Feche a coqueteleira e bata bem
Coloque os morangos cortados em cubos nos copos e a caipirinha em seguida
Agora é só saborear!!!

Licor de chocolate

INGREDIENTES

200 ml de água fervente
50 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
100 g de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de baunilha
150 ml de conhaque/ rum/ ou uísque

MODO DE PREPARO

Colocar no liqüidificador primeiramente os 3 primeiros ingredientes, bater
Acrescentar os outros ingredientes
Bater bem
Deixar descansar durante 5 dias
Manter fora da geladeira

Milk shake (ovomaltine original)

INGREDIENTES

2 bolas grandes de sorvete de creme
4 colheres de calda de chocolate ou cobertura de sorvete
1 copo e 1/2 de leite
8 colheres de ovomaltine

MODO DE PREPARO

Misturar primeiramente sorvete e leite no liquidificador
Depois acrescentar os outros ingredientes e servir
Se preferível, adicionar algumas pastilhas de halls de menta, para um ovomaltine mais refrescante