Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador

Ingredientes

• Duas xícaras de chá (ou 480 mililitros) de leite
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa (ou 45 gramas) de manteiga
• Uma xícara e meia de chá (ou 290 gramas) de açúcar
• Duas xícaras e meia de chá (ou 420 gramas) de milho debulhado
• 3 colheres de sopa (ou 15 gramas) de amido de milho
• Uma colher de sopa de fermento em pó

Modo De Preparo

1. Em um liquidificador, coloque duas xícaras de chá de leite, 3 ovos, 3 colheres de sopa de manteiga, uma xícara e meia de chá de açúcar, duas xícaras e meia de chá de milho debulhado e bata bem.
2. Com o liquidificador ainda ligado adicione 3 colheres de sopa de amido de milho, uma colher de sopa de fermento em pó e bata até misturar.
3. Transfira a mistura de milho para uma assadeira retangular (de 33 centímetros por 21 centímetros) untada com manteiga e leve ao forno médio preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
4. Retire do forno e deixe esfriar.
5. Corte em quadrados e sirva em seguida.

Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes

• 3 xícaras de chá (ou 650 mililitros) de leite
• 3 unidades ovos
• 3 xícaras de chá (ou 600 gramas) de açúcar
• Uma xícara de chá (ou 160 gramas) de fubá
• 3 colheres de sopa (ou 33 gramas) de farinha de trigo
• Duas colheres de sopa (ou 30 gramas) de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Meia xícara de chá (ou 50 gramas) de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal

Modo De Preparo

1. Em um liquidificador, coloque 3 xícaras de chá de leite, 3 ovos, 3 xícaras de chá de açúcar, uma xícara de chá de fubá, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, duas colheres de sopa de manteiga, uma colher de sopa de fermento em pó, 50 gramas de queijo parmesão ralado, uma pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.
2. Transfira para uma assadeira (de 37 centímetros por 25 centímetros por 5 centímetros) untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 50 minutos. 
3. Retire do forno e deixe esfriar. 
4. Sirva em seguida.

Bolo de Chocolate Molhadinho

Ingredientes

Calda

• 120 gramas de chocolate meio amargo picado e derretido
• 1 lata (ou 395 gramas) de leite condensado
• 1 xícara de chá (ou 240 ml) de leite

Modo De Preparo

Calda

1. Numa tigela, coloque 120 gramas de chocolate meio amargo picado e derretido, uma lata de leite condensado e uma xícara de chá de leite. 
2. Depois, misture bem e reserve.

Ingredientes 

Massa

• 1 ovo
• Uma xícara de chá (ou 200 gramas) de açúcar
• Uma xícara de chá (ou 240 mililitros) de leite
• Um terço de xícara de chá (ou 80 mililitros) de óleo
• Duas xícaras de chá (ou 280 gramas) de farinha de trigo
• Meia xícara de chá (ou 55 gramas) de cacau em pó peneirado
• Uma colher de sopa de fermento em pó
• Chocolate granulado a gosto

Modo De Preparo

Massa

1. Numa tigela, coloque 1 ovo, uma xícara de chá de açúcar e bata com um batedor de arame (tipo fouet) até dissolver o açúcar.
2. Junte uma xícara de chá de leite, um terço de xícara de chá de óleo e misture bem. 
3. Acrescente duas xícaras de chá de farinha de trigo, meia xícara de chá de cacau em pó, uma colher de sopa de fermento em pó e mexa até misturar. 
4. Não precisa bater muito.
5. Transfira para uma forma retangular (de 27 centímetros de comprimento por 17 centímetros de largura e 5 centímetros de altura) untada com manteiga e polvilhada com cacau em pó. 
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
7. Retire o bolo do forno, desenforme e corte em quadrados. 
8. Ainda quente, mergulhe cada pedaço na calda, aperte levemente com uma espátula por 2 segundos, passe no chocolate granulado e embrulhe cada pedaço no papel alumínio. 
9. Leve à geladeira por duas horas. 
10. Retire e sirva.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

• Meia xícara de chá (ou 120 mililitros) de óleo
• 4 ovos
• Duas cenouras médias picadas
• 2 xícaras de chá (ou 300 gramas) de farinha de trigo
• Uma colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes

• Meia xícara de chá mais uma colher de sopa (ou 120 gramas) de açúcar
• Meia xícara de chá (ou 60 gramas) de achocolatado em pó (ou chocolate para cobertura)
• Uma colher de sopa (ou 15 gramas) de manteiga sem sal
• Um quarto de xícara de chá (ou 45 militros) de leite

Modo De Preparo

1. Num liquidificador, coloque meia xícara de chá de óleo, 4 ovos, duas cenouras médias picadas. 
2. Bata bem até formar uma mistura homogênea. 
3. Desligue o liquidificador e transfira a mistura para uma tigela. 
4. Adicione duas xícaras de chá de açúcar, duas xícaras de chá de farinha de trigo e misture bem. Acrescente uma colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente.
5. Transfira a massa para uma forma para pudim (com 22 centímetros de diâmetro por 5 centímetros de altura) untada com manteiga e enfarinhada. 
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por mais ou menos 45 minutos. 
7. Retire do forno e desenforme. 
8. Sirva com a calda de chocolate.

Modo De Preparo

1. Numa panela coloque meia xícara de chá mais uma colher de sopa de açúcar, meia xícara de chá de achocolatado em pó, uma colher de sopa de manteiga sem sal, um quarto de xícara de chá de leite e leve ao fogo médio até ferver. 
2. Retire do fogo e regue sobre o bolo. 
3. Sirva em seguida.

Bolo de mandioquinha

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 3 mandioquinhas médias
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo com fermento
• 2 xícaras de açúcar

Modo De Preparo

1. Bata os ovos, o óleo e a mandioquinha no liquidificador. 
2. Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar e o conteúdo do liquidificador, misture bem até que fique homogêneo. 
3. Coloque em forma untada e em forno médio preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.

Bolo xadrez com brigadeiro

Ingredientes

Bolo branco:

• 3 ovos
• 1+ 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 + 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento

Bolo de chocolate:

• 3 ovos
• 1+ 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Brigadeiro:

• 2 colheres (sopa) de manteiga 
• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 caixa de creme de leite

Modo De Preparo

Bolo branco:

1. Em uma batedeira, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.
2. Adicione a farinha de trigo, o leite e o fermento. 
3. Misture com a ajuda de um fouet.
4. Transfira para uma forma quadrada (30 x 20 cm) untada e polvilhada.
5. Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos. 

Bolo de chocolate:

1. Em uma batedeira, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.
2. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o leite e o fermento. 
3. Misture com a ajuda de um fouet.
4. Transfira para uma forma quadrada (30 x 20 cm) untada e polvilhada.
5. Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos. 

Brigadeiro:

1. Em uma panela, adicione a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó.
2. Mexa em fogo baixo até porno de brigadeiro mole. 
3. Acrescente o creme de leite e mexa bem. 
4. Deixe esfriar. 
5. Montagem:
6. Monte o seu bolo com o auxílio de um aro de 30 x 20 cm.
7. Corte os dois bolos em tiras. 
8. Dentro do aro, posicione a primeira tira de bolo branco.
9. Cole com brigadeiro uma tira de bolo de chocolate ao lado e siga alternando até terminar. 
10. Passe uma camada de brigadeiro sobre essa primeira camada.
11. Repita o processo de colar as tiras de bolo, mas lembre-se de, agora, começar com a tira de bolo de chocolate.
12. Assim que terminar, retire o aro e cubra todo o bolo com o brigadeiro restante. 

Bolo de Coalhada

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 2 xícaras de leite azedo (ao natural ou com adição de suco de limão)

Modo De Preparo

1. Bata os ovos com o açúcar e a margarina, junte a farinha peneirada com o fermento e, por fim, o leite azedo. 
2. Bata até misturar (ficará com aspecto talhado).
3. Despeje em fôrma tipo pudim, grande, untada e enfarinhada. Asse a 230°C por aproximadamente 45 minutos. 
4. Teste o cozimento com palito e retire do forno assim que aprontar. 
5. Solte as beiradas com uma faca e desenforme. 
6. Sirva com café e acompanhado de nata ou geleia.
7. PS: Este bolo fica naturalmente meladinho, principalmente na crosta superior, uma gostosura!

Bolo diferente

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 ½ xícaras de açúcar
• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• 150 ml de leite
• 100 g de margarina
• 1 colher (sopa) não cheia de fermento em pó
• 1 pão de massa doce de 120 g (pão para cachorro-quente)
• Calda de compota suficiente para embeber todo o pão

Modo De Preparo

1. Bata os ovos com o açúcar e a margarina derretida, junte a farinha peneirada com a maisena e o fermento. 
2. Adicione o leite e bata até misturar.
3. Corte o pão em cubinhos não muito pequenos. 
4. Coloque numa vasilha e despeje a calda, aos poucos, misturando delicadamente para não desfazê-los. 
5. Misture-os à massa do bolo. 
6. Coloque em fôrma tipo pudim, média, previamente untada e enfarinhada. 
7. Asse a 230°C por aproximadamente 40 minutos. 
8. Teste o cozimento com um palito (deve sair seco) e espere amornar. 
9. Solte as bordas com uma faca e desenforme. 
10. A superfície superior fica toda irregular devido aos cubinhos de pão. 
11. Ao cortar, verá que a calda fica mais concentrada no fundo e que conserva o sabor.

Bolo Red Velvet

Ingredientes

Massa

• 100ml de leite aquecido
• 45g de manteiga (3 colheres de sopa)
• 20g de chocolate em pó peneirado (2 ½ colheres de sopa)
• 1.5 colher (sopa) ½ de corante vermelho em gel (30 g)
• 4 ovos
• 270g de açúcar (1 + ¼ de xícara de chá cheia)
• 0.5 colher (chá) de vinagre branco
• 210g de farinha de trigo peneirada (1 xícara de chá + 1 colher de sopa)
• 0.5 colher (sopa) de fermento em pó peneirado

Ingredientes

Recheio

• 350g de cream cheese amolecido (1 ½ xícara de chá)
• 150g de manteiga amolecida (¾ xícara de chá)
• 675g de açúcar de confeiteiro peneirado (4 ½ xícaras de chá)
• 0.5 colher (café) de essência de baunilha
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g) hidratada e dissolvida em 4 colheres (sopa) de água
• Frutas vermelhas a gosto

Modo De Preparo

Massa

1. Coloque em uma panela 100 ml de leite aquecido, 45 g de manteiga, 20 g de chocolate em pó peneirado e leve ao fogo médio até derreter a manteiga.
2. Assim que derreter a manteiga apague o fogo, adicione 1 ½ colher (sopa) de corante vermelho em gel, misture e reserve.
3. Em uma batedeira coloque 4 ovos e bata bem até dobrar de volume.
4. Adicione 270 g de açúcar, ½ colher (chá) de vinagre branco e bata por mais 3 minutos.
5. Desligue a batedeira, acrescente, aos poucos, 210 g de farinha de trigo peneirada e ½ colher (sopa) de fermento em pó peneirado e misture delicadamente para não perder o volume da massa.
6. Junte em fio no creme com corante (reservada acima) e misture delicadamente até incorporar.
7. Despeje a massa em uma forma (24 cm de diâmetro) forrada no fundo com papel-manteiga (Dica: cole o papel-manteiga no fundo da forma untando com manteiga) e leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
8. Retire do forno e reserve.

Modo De Preparo

Recheio

1. Na batedeira coloque 335 g de cream cheese amolecido, 150 g de manteiga amolecida e bata em velocidade alta até ficar cremoso (cerca de 40 segundos).
2. Junte 675 g de açúcar de confeiteiro peneirado, ½ colher (café) de essência de baunilha e bata rapidamente até misturar (40 segundos).
3. Com a batedeira ainda ligada, adicione em fio 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g) hidratada e dissolvida em 4 colheres (sopa) de água.
4. Desligue a batedeira e reserve a mistura na geladeira.

Modo De Preparo

Montagem

1. Retire o recheio da geladeira e separe 1 xícara (chá) para a cobertura. O restante do recheio divida em 2 partes iguais. Reserve.
2. Com uma faca corte o bolo em 3 discos no sentido da largura.
3. Coloque um disco no centro de um prato, e com o auxílio de um saco de confeiteiro cubra totalmente este disco de massa com uma camada de recheio.
4. Coloque outro disco de massa sobre o recheio e novamente, com o auxílio de um saco de confeiteiro, cubra totalmente este outro disco de massa com outra camada de recheio.
5. Cubra com o último disco de massa e decore o bolo com aquela xícara (chá) de recheio reservada.
6. Decore com frutas vermelhas e sirva em seguida.

Bolo de Musse de Chocolate

Ingredientes

• 120g de de farinha de trigo peneirada (¾ xícara de chá)
• 30g de cacau em pó peneirado (1/3 xícara de chá)
• 150g de açúcar peneirado (¾ xícara de chá)
• 80ml de óleo (1/3 xícara de chá)
• 80ml de leite (1/3 xícara de chá)
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 500g de creme de leite fresco (2 xícaras de chá)
• 6 gemas
• 50g de açúcar (¼ xícara de chá)
• 400g de chocolate meio amargo picado (3 xícaras de chá)

Modo De Preparo

1. Em uma tigela, coloque 120 g de farinha de trigo, 30 g de cacau em pó, 150 g de açúcar, 80 ml de óleo, 80 ml de leite, 1 ovo, 1 colher (chá) de fermento em pó e misture bem.
2. Transfira para uma assadeira quadrada de fundo falso, somente com o fundo untado e enfarinhado. Espalhe a massa e leve ao forno preaquecido a 180° C por 15 minutos.
3. Retire do forno e reserve.
4. Coloque em uma panela 500 ml de creme de leite fresco, 6 gemas, 50 g de açúcar, misture com o batedor de arame e leve ao fogo baixo mexendo sem parar por +/- 7 minutos até ficar com consistência cremosa.
5. Apague o fogo, junte 400 g de chocolate meio amargo picado e mexa até derreter.
6. Distribua na assadeira com o bolo assado, espalhe bem para ficar uniforme e leve à geladeira por 5 horas ou até servir.

Bolo de sorvete sensação

Ingredientes

• 2 litros de sorvete de chocolate
• 170 gramas de chocolate ao leite crocante
• 1 litro de sorvete de morango
• 1 xícara de morango
• calda de chocolate a gosto

Modo De Preparo

1. Misture o sorvete de chocolate com o chocolate picado.
2. Misture o sorvete de morango com os morangos picados.
3. Numa forma com furo central, faça uma camada com o sorvete de chocolate.
4. Depois, coloque o sorvete de morango e o restante do sorvete de chocolate.
5. Leve ao congelador por 2 horas.
6. Acrescente calda a gosto e sirva.

Bolo de chocolate e coco com ameixa

Ingredientes

• 4 ovos (médios)
• 100 g de ameixas secas sem caroço
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou de girassol
• 3 colheres sopa de cacau em pó
• 100 g de chocolate meio amargo
• 150 g de coco desidratado sem açúcar
• ½ colher (sopa) de extrato de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento químico instantâneo
• Óleo para untar a forma
• Cobertura: Opcional
• ¾ xícara de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (70% cacau)

Modo De Preparo

1. Aqueça o forno a 180C.
2. Unte com óleo uma forma de aproximadamente 23 cm e com furo no centro.
3. Na jarra do liquidificador coloque os ovos, as ameixas secas, o leite de coco, o açúcar mascavo e o óleo de coco. Bata a mistura até que os pedaços da ameixa estejam totalmente triturados, então adicione o cacau e bata o suficiente para obter uma mistura homogênea.
4. Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou no microondas.
5. Em um bowl médio despeje a mistura que foi batida no liquidificador, adicione o chocolate derretido e misture bem usando um fouet (batedor de arame).
6. Em seguida acrescente o coco e o extrato de baunilha e misture.
7. Adicione o fermento, misture bem e despeje a massa de bolo na forma preparada.
8. Leve para assar a 180C por aproximadamente 30 minutos.
9. Retire o bolo do forno e deixe amornar para retirar da forma.
10. Cobertura: Coloque os ingredientes em uma panela e ferva em fogo baixo até obter uma calda levemente cremosa.
11. Coloque o bolo em um prato e regue com a calda de chocolate. 

Bolo gelado de laranja

Ingredientes

• 3 unidades de ovo
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 5 unidades de Laranja espremidas
• 2 caixas de flan sabor baunilha
• 4 unidades de clara de ovo
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• frutas frescas para decorar

Modo De Preparo

1. Bata os 3 ovos com 4 colheres (sopa) de açúcar na batedeira.
2. Acrescente a farinha de trigo e bata mais.
3. Retire da batedeira e junte o fermento mexendo lentamente.
4. Despeje em uma assadeira e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
5. Retire do forno e regue com o suco de laranja o bolo ainda quente. Reserve.
6. Prepare o flan de acordo com as instruções da embalagem.
7. Despeje sobre o bolo e deixe esfriar.
8. Bata as claras em neve, acrescente 8 colheres (sopa) de açúcar e a baunilha e bata até formar um merengue.
9. Decore o bolo frio com o merengue e as frutas frescas e leve à geladeira por 3 horas.
10. Sirva gelado.

BOLO DE PALHA ITALIANA

INGREDIENTES

• 280 g de chocolate
• 3 pacotes de biscoito maisena
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• leite para molhar os biscoitos

Modo de preparo

1. Na panela, coloque o leite condensado, o creme de leite sem soro, o chocolate picado (ou achocolatado em pó) e a manteiga e misture até obter o ponto de brigadeiro.
2. Em seguida, em um recipiente, coloque o leite e vá molhando os biscoitos.
3. Em uma forma de fundo falso, forre o fundo colocando os biscoitos um ao lado do outro (se for necessário, quebre os biscoitos para preencher o canto da forma).
4. Logo após, adicione por cima da camada de biscoitos uma camada de brigadeiro.
5. Vá intercalando as camadas entre biscoito e brigadeiro até preencher toda a forma, finalizando com uma última camada de brigadeiro.
6. Leve à geladeira até ficar firme.
7. Quando o bolo estiver firme, desenforme-o e decore com biscoitos de maisena triturados.
8. Sirva gelado e bom apetite!

Dica

Quer deixar esse bolo de palha italiana ainda mais gostoso? Nossa dica é adicionar um chantili por cima do bolo (quando ele já estiver firme e gelado)! Aqui no TudoGostoso, você pode conferir como fazer um delicioso chantili que não derrete.

E a outra dica é: se você não gosta de sobremesas doces demais, procure optar por chocolate amargo. O sabor do bolo ficará igualmente gostoso!

Bolo de Tapioca Cremoso

INGREDIENTES

• 1 Xicara de chá Tapioca
• 3 Xicara de chá Leite
• 1 Xicara de chá Leite de coco
• 1 Unidade Lata de leite condensado
• 3 Unidade Ovos
• 1 Colher de sobremesa Manteiga sem sal
• 1 Xicara de chá Açúcar refinad

Modo de preparo

1. Deixe a tapioca no leite por 3 horas. 
2. Bata as claras em neve, acrescente as gemas, a manteiga, o leite condensado, o açúcar e o leite de coco. 
3. Misture bem, unte uma forma refratária com manteiga e leve ao forno até ficar dourado.
4. Deixe esfriar e sirva. 
5. Decore com coco ralado ou como preferir..

Bolo de Coco

INGREDIENTES

• 4 Unidade Ovos
• 2 Xicara de chá Leite
• 3 Colher de Sopa Margarina
• 2 Xicara de chá Farinha de Trigo
• 2  Xicara de chá Açúcar
• 1 Xicara de chá Farinha "Polentinha"
• 1 Xicara de chá Coco Ralado
• 1 Colher de SopaFermento e Pó

Modo de preparo

01.Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos..
02.Despeje em uma forma com furo no meio untada e polvilhada..
03.Leve ao forno pré-aquecido e moderado (180ºC) Por 40 minutos..

BOLO DE PAMONHA CREMOSO

INGREDIENTES

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de milho-verde
• 240 ml de leite
• 1 lata de leite de coco
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto o fermento em pó.
2. Em seguida, bata tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
3. Quando atingir esse ponto, desligue o liquidificador, acrescente o fermento em pó e misture tudo com o auxílio de uma espátula.
4. Agora basta despejar a massa em uma forma untada e levar para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 40 minutos.
5. Assim que estiver pronto, retire do forno e espere esfriar para, então, desenformar. Sirva em seguida e bom apetite!

Bolo de Açaí

INGREDIENTES

• 2 Xicara de chá Açúcar refinado
• 200 Gramas Manteiga sem sal
• 5 Unidade Ovos
• 2 Xicara de chá Farinha de trigo
• 1 Colher de Sopa Fermento em pó
• 1 Xicara de chá  Polpa de açaí derretida
• 100 Mls Xarope de guarana

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180º por 30 minutos. 
2. Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme. 
3. Junte os ovos um a um. 
4. Misture a farinha de trigo com o fermento e uma pitadinha de sal. 
5. Coloque na batedeira aos poucos. 
6. Adicione o açaí e o guaraná e bata por 30 segundos. 
7. Coloque em forma untada. 
8. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até enfiar palitinhos e eles saírem sequinhos..

Amor aos Pedaços

• 

• 1 Colher de Sopa Fermento em pó
• 1 Colher de Sopa Manteiga sem sal
• 3 Xicara de chá Farinha de trigo
• 1 Xicara de chá Açúcar refinado
• 4 Mls Ovos
• 1 Colher de Sopa Manteiga sem sal
• 350 Gramas Açúcar refinado
• 1 Unidade Coco ralado
• 1 Unidade Abacaxi
• 3 Unidade Ovos

Modo de preparo

1. Misturar tudo. 
2. Abrir com o rolo e dividir em duas partes. 
3. Recheio: Passar o abacaxi no liquidificador. 
4. Acrescentar os outros ingredientes e levar ao fogo até secar o cado. 
5. Forrar o tabuleiro com a massa, colocar o recheio e cobrir com a outra parte da massa. 
6. Assar. 
7. Cortar em quadrados. 
8. Passá-los no açúcar com canela..

Bolo Pedindo Bis

INGREDIENTES

• 4 Unidade Ovos
• 2 Xicara de chá Açúcar refinado
• 2 Xicara de chá Farinha de trigo
• 100 Mls Óleo
• 1 Xicara de chá Chocolate em pó
• 1 Colher de Sopa Fermento em pó
• 1 Xicara de chá Água fervente
• 1 Unidade Lata de leite condensado
• 1 Unidade Vidro de leite de coco
• 1 Unidade Vidro de leite integral (mesma medida do leite de coco)
• 1 Unidade Coco pequeno ralado grosseiramente
• 1 Unidade Lata de leite condensado
• 3 Colher de Sopa Chocolate em pó
• 2 Colher de Sopa Margarina

Modo de preparo

1. Massa: Bata todos os ingredientes na batedeira, adicionando todos os ingredientes na sequência descrita acima. 
2. Leve ao forno em forma untada com margarina e farinha de trigo, em forno médio, por aproximadamente 30 minutos ou até espetar o palito e não grudar. 
3. Recheio:Leve todos os ingredientes em uma panela grande ao fogo, mexendo sempre ate que o recheio obtenha consistência e cremosidade, o tempo é aproximadamente de 10 a 15 minutos, mas só retire do fogo quando os leites da receita engrossarem. 
4. Cobertura: Leve ao fogo, em temperatura baixa, mexendo sem parar até que desgrude do fundo da panela. 
5. Eu costumo fazer no micro ondas, na função de brigadeiro se o seu tiver. 
6. Caso seu micro ondas não tenha a tecla brigadeiro, coloque 3 minutos em potência média ou 50%, mexa bem e coloque mais 3 minutos. 
7. Coloque o brigadeiro bem quentinho ainda, espalho por cima e nas laterais. 
8. Em seguida já vá colocando o Biscoito para grudar. 
9. Use a sua criatividade na hora de decorar. .