Bolo de chocolate sem leite e ovos

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno em fogo baixo (180° C). Em um refratário, misture bem a farinha, o açúcar, o chocolate, o bicarbonato de sódio e o sal com um garfo, certificando-se que realmente estão misturados. Adicione a água, a baunilha, o óleo e o vinagre e misture novamente até que esteja uma massa homogênea. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Coloque no forno em fogo baixo e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito quando espetado no meio da massa saia limpo. Desenforme-o frio. Decore com granulado ou confeitos diversos.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
6 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
3/3 de xícara (200 ml) de óleo
2 colheres de sopa de vinagre branco
2 colheres de chá de essência de baunilha
2 xícaras de água quente

Sushi de legumes fácil

Modo de Preparo:

Coloque os legumes e os ovos para cozinhar
Enquanto isso lave o arroz várias vezes até a água sair limpinha coloque em uma panela funda para cozinhar em fogo alto com a água, quando levantar fervura abaixe o fogo, e mexa de vez em quando pra que o arroz possa soltar a liga característica do arroz japonês
Quando estiver cozido e sem água está pronto
Em um vasilha separadamente misture o vinagre de arroz, o açúcar, o sal e o ajinomoto
Despeje o arroz ainda quente em uma vasilha e misture o líquido, faça isso na frente de um ventilador para evaporar o vinagre de arroz
Coloque o Nori na esteira soloque uma camada do arroz e no meio coloque os legumes, ovos picados e salmão com coentro
Enrole com a esteira sempre pressionando para que a alga sele bem

Ingredientes:

2 xícaras de arroz branco
4 xícaras de água
5 colheres de vinagre de arroz
1 colher de açúcar
1 colher de chá de sal
1 envelopinho de ajinomoto
1 cenoura
1 pedaço pequeno de salmão
1 colher de coentro moido
3 vagens
2 ovos
2 folhas de nori (algas)
1 esteira para enrolar sushi

Bife vegetariano

Modo de Preparo:

Ferva a água com o tablete. Junte o suco de limão e a proteína de soja, misture e reserve por uma hora. Escorra numa peneira e adicione a aveia, a quinoa, o xerém, as sementes de girassol e o ovo. Misture bem e molde seis bifes. Em uma frigideira antiaderente untada com azeite, grelhe-os por dois minutos de cada lado. Reserve.

Molho

Refogue o alho no azeite. Acrescente o tomate e a água e cozinhe por oito minutos, mexendo de vez em quando. Tempere a gosto com sal e pimenta, junte os temperos verdes, retire do fogo e sirva.

Dica

: se preferir, asse os bifes, colocando-os em uma assadeira forrada com papel-alumínio untado com azeite.



Ingredientes:

. 2 xícaras (chá) de água
. 1 tablete de caldo de legumes light
. ½ colher (chá) de suco de limão
. 1 xícara (chá) de proteína de soja fina
. ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
. ½ xícara (chá) de quinoa em flocos
. 4 colheres (sopa) de xerém de castanha de caju
. 3 colheres (sopa) de sementes de girassol
. 1 ovo

Molho 

. 2 dentes de alho picados
. 1 colher (sopa) de azeite
. 1 lata de tomate pelado picado
. 1 xícara (chá) de água
. Sal, pimenta e temperos verdes a gosto