Torta de palmito com massa de refrigerante

Modo de Preparo:

1. Massa:
2. Misture todos os ingredientes, exceto o guaraná.
3. Vá acrescentando o guaraná aos poucos até ficar homogênea e dar o ponto de massa podre.
4. Deixe a massa descansar por 20 minutos.
5. Divida a massa em duas partes (uma forrar a forma e a outra para fechar a torta).
6. Abra-a entre dois sacos plásticos, coloque na forma, acerte bem, acrescente o recheio e feche com a tampa, pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido a180°C até dourar, aproximadamente 35 minutos.
7. Recheio:
8. Refogue no azeite a cebola, o alho ou tempero, o tomate, o palmito, o milho, a azeitona, dissolva a farinha no leite, coloque no refogado e mexa até engrossar.
9. Acerte o sal, coloque a pimenta e o cheio verde deixe esfriar.

Ingredientes:
Massa:


500gr de farinha de trigo

150gr de margarina

1 colher (sopa) de açúcar

Sal a gosto

3 gemas

150ml de creme de leite

Guaraná até dar o ponto

Recheio:

700gr de palmito picado

2 tomates picados

1 lata de milho escorrida

Azeitona a gosto

Alho ou tempero de sua preferência

1 cebola picada

2 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo

250ml de leite

Azeite

Sal e pimenta do reino a gosto

Cheiro verde a gosto

Torta de pão de forma com frango

Modo de Preparo:

Em um refratário, colocar o pão de forma, forrando o fundo da forma
Molhar o pão com o leite frio e passar maionese em cima
Colocar um pouco do milho, um pouco do frango e cobrir com queijo
Repetir os passos até encher toda a forma, deixando o queijo por cima
Colocar para assar em forno médio, por aproximadamente 30 minutos
Retirar do forno e colocar batata palha para decorar
Servir quente

Ingredientes:

1 pacote de pão de forma

1/2 peito de frango cozido e desfiado, temperado a gosto

Maionese

250 g de queijo

1 lata de milho verde

Batata palha

Leite para molhar o pão frio

Torta Fresca de Iogurte e Morangos

Modo de Preparo:

Triture os biscoitos, misture com a manteiga derretida e coloque-os em na base da forma desmontável, com as laterais forradas com papel manteiga.
Parta uns morangos ao meio e coloque ao redor da forma e em toda a base.
Hidrate a gelatina. Bata o iogurte com o leite condensado e adicione a gelatina dissolvida. Incorpore o chantilly, delicadamente, para que não perca o volume.
Despeje a mistura na forma. Leve ao frigorífico por, pelo menos, quatro horas. Depois deste tempo, cubra com os morangos fatiados, dispondo-os como uma flor. Prepare a gelatina de morango usando metade da água pedida na embalagem e coloque, com muito cuidado para não desmanchar o desenho, em cima da tarte. Leve ao frigorífico até firmar a gelatina e sirva.

Ingredientes:

1kg de iogurte natural (usei 500g de iogurte grego açucarado)

200g de leite condensado (usei os 200g mesmo)

500ml de creme de leite fresco batido em chantilly (usei 250ml)

9 folhas de gelatina dissolvida como na embalagem (usei 7 folhas)

250g de biscoitos digestivos (usei 120g)

125g de manteiga derretida (usei 70g)

1 kg de morangos frescos (usei 400g)

1 sachê de gelatina de morango (usei 1 sachê mesmo)

(preparei 1/2 receita e fiz em uma forma de 20cm de diâmetro e 8 de altura)

Torta de batata com frango

Modo de Preparo:

isture a batata ainda quente com a manteiga.
Acrescente os ovos, o leite e misture.
Acrescente a farinha aos poucos, até ficar com uma consistência firme.
Coloque em um refratário untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
Aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione o alho, o tomate, o frango, salsa, o molho, sal e pimenta.
Deixe refogar por 5 minutos.
Despeje sobre a massa no refratário e sirva.
Rendimento: 12 porções

Ingredientes:

10 batatas pequenas cozidas e espremidas

4 colheres (sopa) de manteiga

4 ovos

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Margarina para untar


Recheio


2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

200g de tomates cereja cortados ao meio

600g de peito de frango cozido e desfiado

Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto

2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto

Farofa de banana

Modo de Preparo:

Pique um pouco de bacon bem fino e miúdo e frite em um pouco de óleo
Depois de frito coloque uma boa quantidade de margarina
Quando derreter acrescente a cebola e deixe dourar
Junte então as bananas
Misture um pouco
Vá acrescentando a farinha de mandioca mexendo sempre, deixando que fique bem umedecida
Apague o fogo e acrescente a salsinha picada

Ingredientes:

4 bananas em rodelas

200 g farinha de mandioca

2 colheres de sopa de margarina

Bacon fatiado a gosto

Cebola ralada sal a gosto

Salsinha picada

Arroz cremoso com linguiça

Modo de Preparo:

Creme de milho verde:
Coloque a cebola pra refogar junto com a margarina
Acrescente o milho verde, refogue mais alguns minutos e despeje no liquidificador
Acrescente ao liquidificador: o leite e a maisena, bata por uns 2 minutos e volte com esse creme pra mesma panela que estava refogando a cebola
Adicione o sal e pimenta, espere engrossar um pouco e reserve
Para o arroz:
Misture todos os ingrediente e reserve
Para o recheio:
Doure a linguiça na margarina, adicione o orégano, os tomates e o molho de tomate, mexa por alguns minutos e reserve
Montagem:
Em um refratário faça camadas de arroz, linguiças, arroz e por último o creme de milho
Cubra com o parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar

Ingredientes:

Cobertura:


1 lata de milho verde sem a água

3 colheres de margarina

1 cebola picada

1 xícara de leite

1 colher de maisena

sal e pimenta a gosto

100 g de parmesão ralado

Arroz:

6 xícaras de arroz cozido al dente

1 copo de requeijão cremoso

200 g de queijo prato ralado, ou o da sua preferência

Recheio:

2 colheres azeite

5 linguiças finas, defumadas e fatiadas

4 tomates sem sementes e picados

1 xícara de molho de tomate

1 colher de orégano

Tutu de feijão

Modo de Preparo:

Fritar a cebola, o alho, o bacon e a lingüiça em uma frigideira grande
Junte o feijão, os temperos e o cheiro verde e por fim a farinha até dar o ponto desejado, mais cremoso ou mais sequinho
Sirva quente com arroz branco e bisteca de porco

Ingredientes:

2 xícaras de feijão cozido

1 cebola pequena picada em cubinhos

100 g de bacon picado em cubinhos

3 dentes de alho picadinhos,

1 xícara de cheiro verde picado (opcional salsão)

1 gomo de linguiça calabreza cortada em rodelas

Farinha de mandioca crua

Orégano, sal e pimenta do reino a gosto

Óleo de milho ou soja